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Pautas de la alimentación mediterránea

Aunque se ha comentado mucho al respecto, algunas personas todavía no tienen claro cuáles son las pautas que definen a la alimentación mediterránea. A continuación las numeramos:

1. La principal grasa de adición: el aceite de oliva.
2. Consumir vegetales en abundancia, sobre todo frutas y verduras, aunque no hay que olvidar las legumbres y los frutos secos. Una buena opción es adquirir los alimentos que sean de temporada.
3. Los hidratos de carbono (pan, cereales, pasta, patatas, arroz..) son la base de la alimentación.
4. Los alimentos a preferir son aquellos más frescos, de la "zona" y por tanto, menos procesados.
5. Tomar lácteos diariamente: leche, yogur y queso.
6. Consumir carne roja con moderación.
7. Preferir el pescado, sobre todo el azul, y tomar de 3 a 4 huevos por semana.
8. El postre habitual debería ser fruta.
9. Beber abundante cantidad de agua y tomar vino con moderación y en las comidas.
10. Realizar actividad física todos los días.

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